Name: مرغ سوخاری با پنیر پارمزان
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 7
Ingredients: نمک و فلفلبه مقدار لازم; روغن زیتون ۱/۲ لیوان; جعفری ۳ قاشق غذا خوری; سیر ۳ حبه; آرد سوخاری ۱ لیوان; پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۱/۳ لیوان; سینه مرغ ۳ عدد

۱۳.۶k

پاپیون

مواد لازم

مرغ سوخاری با پنیر پارمزان

مواد اصلی

نمک و فلفل

به مقدار لازم

روغن زیتون یا کره ذوب شده

۱/۲ لیوان

جعفری خرد شده

۳ قاشق غذا خوری

سیر

۳ حبه

آرد سوخاری

۱ لیوان

پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده

۱/۳ لیوان

سینه مرغ

۳ عدد

طرز تهیه

مرغ سوخاری با پنیر پارمزان

درجه سختی

زمان تهیه ۵۰

دقیقه

زمان پخت ۱۵

دقیقه

فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سینه های مرغ را بشویید و خشک کنید و به تکه های یک اندازه ببرید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید.

داخل کاسه ای سیر رنده شده و کره ذوب شده را مخلوط کنید ، داخل کاسه دیگری پنیر پارمزان رنده شده ، آرد سوخاری ، جعفری خرد شده ، ادویه دلخواه تان ، مقداری نمک و فلفل بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

تکه های مرغ را به نوبت در مخلوط سیر و کره بزنید سپس در مخلوط آرد سوخاری و پنیر بغلطانید تا تمام سطح مرغ ها به مواد آغشته شود ، سینه های مرغ آماده شده را داخل سینی فر بگذارید.

سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا زمانی که مرغ ها برشته و طلایی شوند سپس در ظرف بریزید و همراه با سیب زمینی سرخ شده ، سالاد و … سرو کنید.

تصاویر مراحل تهیه